DANS UNE ÈRE NOUVELLE où l'industrialisation, la standardisation des denrées comestibles EMPRUNTE une voie pleine D'INCERTITUDES, DE DÉFIANCE ET DE
NON DITS, IL EST PARFOIS AGRÉABLE LORSQUE L'ON TOUCHE À LA CASE AGRO-ALIMENTAIRE DE S'APERCEVOIR QUE CERTAINES ENTREPRISES JOUENT ENCORE LE JEU DE LA TRANSPARENCE. CETTE RUBRIQUE EST DONC LÀ pour
ouvrir une fenêtre sur nos pratiques. À LA FOIS donc POUR PRÉSENTER LA SOCIÉTÉ BIOPOP, INSTALLÉE À SAINT-CHAPTES DANS LE GARD, PETIT VILLAGE SITUÉ ENTRE NÎMES ET ALÈS, MAIS AUSSI ET SURTOUT POUR
METTRE EN AVANT SES TECHNIQUES CULTURALES ET PLUS QUE CELA OFFRIR À SES CONSOMMATEURS DE CLIENTS UNE TOTALE TRAÇABILITÉ SUR SES MÉTHODES DE PRODUCTIONS. A CHACUN DÈS LORS DE JUGER SI LE TRAVAIL
EST BIEN FAIT.
Chaque petite rubrique ci dessous décrira ainsi l'un des aspects majeurs de notre mode opérationnel sinon de notre identité. On y découvrira ainsi
l'équipe dans sa quasi totalité, ainsi que mille et un détails sur notre façon de cultiver fortement inspirée des idées issues des groupes de travail dits de maraîchage en sols vivants.
